Opis
Opis produktu
Ligawa wołowa z szkockiej rasy Highland to pochodzi z udźca, z mięśnia utrzymującego kręgosłup w jego części krzyżowej. Stanowi odpowiednik wieprzowego schabu, nazywany niekiedy żydowską polędwicą. Jest to mięsień półścięgnisty z długimi włóknami otoczony cienką błoną i tkanką tłuszczową. Nadaje się zarówno do duszenia, jak i gotowania, można z niej zrobić sztufadę bądź delikatne roladki, a także carpaccio.
Nasza wołowina jest przez nas sezonowa na mokro. Mięso pochodzi z własnej hodowli szkockiej rasy Highland. Mięso pachnie ziołami naszych ekologicznych łąk dolnej Pilicy. Zawiera mało cholesterolu i tłuszczu oraz więcej tłuszczów (np. Omega-3) które obniżają cholesterol.
Skład
Mięso wołowe
Termin przydatności
Termin przydatności do 3 dni od daty zakupu w temperaturze 1 stopień. W temperaturze -20 stopni 6 miesięcy od daty zakupu.
Sposób przechowywania
Przechowywać w temperaturze 1 stopień. Jeśli trzeba produkt przechowywać dłużej należy paczkę niezwłocznie zamrozić w temperaturze -20 stopni.
